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02-商业模式-品牌渠道与定价权的真相

品牌、渠道与定价权的真相

《看懂五粮液》系列 · 第 02 篇 阅读时间约 12 分钟


五粮液赚的是什么钱?

一家公司花了竞争对手两倍的销售费用,却只赚到对手 40% 的利润——这说明什么?说明它在用钱硬撑一个正在失去吸引力的品牌。这就是五粮液的商业模式核心矛盾。

先看收入结构,从数据里找答案。

收入拆分(2024 年报,调整前口径)

产品类别营收(亿)占比毛利率
五粮液产品67976.1%87.02%
系列酒(五粮春/五粮醇等)15317.1%60.81%
其他业务606.8%
合计892100%77.05%

数据来源:五粮液 2024 年报

76% 的收入来自一个产品——第八代五粮液。 这是五粮液的命根子。

更细看(基于行业调研推算,非官方披露):

细分产品估算营收(亿)备注
第八代普五(52 度)~540-560核心大单品,占总营收约 60%
经典五粮液系列(10/20/30/50)~40-50超高端线
五粮液 1618~30-402024 年增长 20%+
系列酒合计153中低端,量大利薄

一个反直觉的数据:系列酒的销量是五粮液产品的 3 倍(12 万吨 vs 4 万吨),但收入仅占 17%。换算下来,五粮液产品的吨酒价是系列酒的 13 倍以上

同样的粮食酿出的酒,贴上"五粮液"三个字,价值翻十几倍——这就是品牌溢价的力量。

但问题在于:这个品牌溢价是靠真实的消费者需求支撑,还是靠向经销商压货维持?303 亿收入虚增事件告诉我们,答案可能没那么乐观。


定价权:最关键也最受争议的问题

如果只看一个指标来判断白酒企业的品牌力,那就是出厂价和市场批价的关系

第八代普五价格体系(2025-2026 年)

出厂价(名义)  →  开票价(实际)  →  市场批价  →  建议零售价
  1,019 元        900 元          850 元       1,399 元
               (2026年起下调)    (波动区间)    (形同虚设)

关键节点:

价格节点金额(元/瓶)备注
出厂价(名义)1,0192024 年以来未变
经销商开票价9002026 年起下调,含 119 元补贴
经销商实际成本~800-850叠加返利后
市场批价~8502026Q1 数据
建议零售价1,399没有任何渠道按这个价卖

数据来源:澎湃新闻、21 经济网、渠道调研数据

核心问题:价格倒挂

倒挂 = 经销商拿货价 > 市场卖出价。经销商每卖一瓶就亏一点。

时期经销商成本批价单瓶盈亏
2025 上半年~920 元~850 元-70 元
2025 下半年~920 元~810-830 元-90 到 -110 元
2026 年(开票价下调后)~800-850 元~850 元0 到 +50 元

2025 年全年,经销商卖一瓶普五基本都在亏钱。2026 年开票价下调后,勉强持平或微利。

这意味着什么?

如果一个品牌的经销商长期亏损,只有两种可能:

  1. 经销商是"搭车"——靠卖五粮液的系列酒或其他产品赚钱,五粮液本身是引流品
  2. 经销商正在流失——2025 年五粮液经销商净减少 90 家

现实大概率是两者兼有。

和茅台对比:真定价权 vs 伪定价权

产品出厂价批价溢价/倒挂
飞天茅台1,169 元(2026 年 3 月前)→1,269 元~1,560 元+33% 溢价
第八代普五1,019→900 元~850 元-6% 到 -17% 倒挂

数据来源:川观新闻(茅台批价)、渠道调研(普五批价)

差距一目了然:

  • 茅台:出厂价 1,269 元(2026 年 3 月上调后),批价 1,560——渠道每瓶赚 ~300 元。经销商抢着要配额。
  • 五粮液:出厂价 1,019(后降至 900),批价 850——渠道每瓶亏 50-100 元。经销商在甩货。

定价权的本质不是你定什么价,而是市场愿不愿意按你的价买单。 茅台定 1,269,市场给 1,560。五粮液定 1,019,市场只给 850。

五粮液 2026 年初下调开票价至 900 元——这是近十年来首次官方降价。上一次还要追溯到 2014 年白酒深度调整期。

正面观点:降价是战略性的主动选择——缩小出厂价与批价的价差,保护渠道利润,“短期让利、长期稳固”。

反面观点:如果真有定价权,为什么要降?市场在用脚投票——五粮液当前不具备 1,000 元以上的定价权。


品牌力:花了茅台两倍的钱,赚了不到一半的利润

销售费用对比

指标五粮液茅台差距
2024 年销售费用107 亿~55 亿五粮液是茅台的 2 倍
销售费用增速+37.15%个位数五粮液在加速花钱
销售费用率~12%~3.5%3.4 倍
净利润319 亿~823 亿茅台是五粮液的 2.6 倍

数据来源:各公司 2024/2025 年报

五粮液花了茅台 2 倍的销售费用,只赚了茅台 40% 的利润。

这说明什么?

  • 茅台是"躺着卖"的生意——品牌自然拉力极强,几乎不需要营销
  • 五粮液是"推着卖"的生意——需要持续投入巨额费用维持动销

更值得担忧的是趋势:2024 年五粮液销售费用同比暴增 37%——花越来越多的钱来维持销售,说明品牌的自然拉力在下降。

品牌价值量化

指标五粮液茅台差距
品牌价值(2025 清华榜)3,060 亿6,626 亿茅台是五粮液的 2.2 倍
市值(2026.5)~3,460 亿~17,600 亿茅台是五粮液的 5 倍

数据来源:Brand Finance 2025

品牌价值差距从历史上的 1.5 倍扩大到了 2.2 倍。市值差距更是从 3 倍扩大到 5 倍。

趋势是在变好还是变差?答案是变差。 过去十年,茅台的品牌复合增长率约 12%,五粮液仅约 2%。差距在以指数级扩大。


护城河清单:有什么、缺什么

五粮液拥有的

护城河类型强度说明
品牌认知★★★★千元价格带第一品牌,“浓香之王”
古窖池群★★★★明代古窖池连续使用 600 年+,窖龄越长酒质越好
消费场景锁定★★★商务宴请、婚宴的"安全牌"
规模效应★★★★年销 16 万吨,远超茅台的 ~5 万吨
财务安全垫★★★★★现金 1,274 亿、零有息负债

五粮液缺失的

维度问题严重程度
定价权批价长期低于出厂价,近十年首次被迫降价★★★★★
消费者心智垄断“茅台之下的首选"但可替代性强★★★★
管理层诚信两任董事长落马 + 303 亿虚增★★★★★
产品稀缺性浓香型工艺门槛低于酱香型,产能不受限★★★
金融属性茅台有投资收藏属性,五粮液几乎没有★★★

护城河在加宽还是变窄?

变窄的证据数据
品牌价值差距扩大茅台/五粮液比值从 1.5 倍扩大到 2.2 倍
定价权丧失近十年首次降低开票价
销售费用飙升2024 年 +37%,花更多钱才能卖出去
竞争加剧国窖 1573 批价一度与普五趋同
治理塌方两任董事长连续被查
仍在的证据数据
千元价格带龙头短期内无人能取代
古窖池不可复制600 年窖龄是浓香品质的核心壁垒
消费场景刚需商务宴请仍是"安全牌”
现金储备1,274 亿,即使零收入也能撑数年

综合判断:护城河在缓慢变窄——从"宽护城河"收缩为"中等护城河"。 没有崩塌,但也不再像过去那样高枕无忧。

但另一方面——行业下行期恰恰是检验真实护城河强度的最佳时机。如果五粮液能在这轮周期中完成渠道出清和管理层换血,护城河有可能重新加宽。五粮液在 2014 年那轮白酒深度调整中也曾遭遇类似困境,用了 3 年完成恢复。


渠道的现实:经销商还好吗?

渠道库存

指标数据评估
存货余额(2025H1)177 亿较年初 +5%
经销商实际库存估计 2-3 个月高于公司公布的 1.5 个月标准
经销商净减少(2025 年)-90 家主动清理 + 自然淘汰

数据来源:五粮液年报、渠道调研

窜货问题

五粮液推出了"数字酒证"系统追溯流向,但窜货依然严重:

  • 电商平台补贴价低至 820-860 元
  • 部分线下渠道有报道提及 640-750 元的极端低价
  • 大型商超和电商平台成为"价格破坏者"

渠道恶性循环

批价倒挂 → 经销商亏损 → 急于甩货回笼资金 → 窜货加剧 → 批价进一步下跌

正面观点:2026 年开票价下调后倒挂已收窄,春节后渠道反馈库存下降超 30%。最坏的时候可能已经过去。

反面观点:渠道改革本质上是在"补过去的债"——过去几年为了追求收入增长向经销商过度压货,现在花更大代价消化。茅台从来不需要做这些——因为供不应求。


一个关键拷问:消费者买的到底是什么?

回到最本质的问题:消费者为什么买五粮液?

茅台的消费者心智

  • “中国最好的白酒”——不需要第二选择
  • “社交硬通货”——送茅台不需要解释
  • “投资品/收藏品”——有金融属性

五粮液的消费者心智

  • “茅台之下的最佳选择”——有一个前置条件
  • “性价比高端”——买不到/买不起茅台时的替代
  • “安全牌”——不出错但也不惊艳

问题在这个定语——“茅台之下”。

这个定位既是五粮液的安全区(茅台太贵时消费者自然降档),也是天花板(永远是"退而求其次"的选择)。更关键的是,在"茅台之下"这个位置上,五粮液的差异化优势正在被国窖 1573 蚕食——两者的批价差从历史上的 200 元缩小到几乎持平。

如果消费者开始觉得"五粮液和国窖差不多"——那五粮液最重要的护城河就出现了裂缝。


下期预告

下一篇,我们把视角从五粮液自身拉到整个白酒行业——看看"千年老二"的位置到底有多不稳。

要回答的几个问题:

  • 白酒产量 8 年跌去 70%,行业到底怎么了?
  • 山西汾酒净利润首超五粮液——格局要变天了吗?
  • 白酒会走日本清酒的老路吗?
  • 五粮液在终局格局里能排第几?

本文是《看懂五粮液》系列第 02 篇。后续 2 篇将陆续推出。 本系列不构成任何投资建议。